Risgrynsgröt utan mjölk

Min kompis Kajsa har lärt mig receptet på den här goda gröten. Den smakar faktiskt inte alls mycket kokos utan är riktigt god.

2,5 dl grötris
5 dl vatten
3/4 tsk salt

2 dl kokosmjölk (vi använder Santa Marias 5 dl tetra)
ca 7,5 dl Carlshamns risdryck

Koka upp ris, vatten och salt och rör om. Låt koka 10 min

Värm kokosmjölk och risdryck i en separat kastrull och blanda sedan i det i riset.
Låt koka på svag värme i ca 40 min. Den tjocknar till lite när den svalnat. Tillsätt lite socker i gröten när den kokat färdigt.

Vill man ha ris a la malta kan man tillsätta Oatlys vaniljvisp när gröten kallnat helt.