Allergilista 141104

Här är senaste listan. Observera att bloggen innehåller ett flertal recept som Emmy inte längre tål. En större översyn av bloggen kommer framöver.

Allergier:

MJÖLKPROTEIN (och spår av mjölk)

ÄGG (och spår av ägg)

NÖTTER
MANDEL
SESAMFRÖ

TOMAT

RÖD CHILI (chilikrydda är ok i måttliga mängder)

RÖD PAPRIKA 

ORANGE PAPRIKA

ALLA FRUKTER OCH BÄR FÖRUTOM BANAN OCH ÄPPLE dvs banan och äpple går bra att ge henne.

TORKAD FRUKT

KANEL, PEPPARKAKSKRYDDOR

CITRUSFRUKTER tål hon i små mängder, exempelvis ett par tsk citron i guacamole.

OLIVER och OLIVOLJA

FIBERHUSK, PSYLLIUMFRÖ, LINFRÖ

KÖTT

FISK
SKALDJUR
KYCKLING

Mamman äter efter samma lista som Emmy. Mamman tål inte vete- och gluten, men det gör alltså Emmy.

Mat som vi tål - ett urval

Potatis, rotfrukter, ris, majs, quinoa.

Bönor, ärtor, sojaprotein &sojabönor, linser.

Anammas frysta produkter: färs, fileér, basilikapuckar,vegobitar   http://anamma.eu/sv/products.php

Det finns också torkade sojabitar som man kokar och sen steker.

Gröna grönsaker tex salladsblad, gurka, grön paprika, broccoli, sparris

Gul paprika

Äpple, banan, blåbär

Senap (utan kanel)

Svartpeppar, vitpeppar, salt,

Persilja, basilika

Lök, vitlök, purjolök

Rismjöl, majsmjöl ( varning för vissa maizena-redningar som innehåller mjölk.), potatismjöl.

Sojamjölk, Sojayoughurt, sojagrädde, Havremjölk, havregrädde, Kokosmjölk.

Tofuline vanilj eller chokladglass, R-ice vaniljglass, Oatly vaniljglass och chokladglass.

Kaffe ;)