Jag tänkte ge er lite länktips att läsa i väntan på att jag hinner blogga mer. Andra allergibloggar utgår inte alltid från exakt samma allergier som vi har men ofta kan man utgå från deras allergirecept och tex byta till andra mjöler/mjölmixer (många mjölmixer innehåller mjölk och/eller vetestärkelse) som passar oss bättre eller byta nötter/mandel mot solrosfrö eller pumpafrö. Mjölk kan bytas mot sojamjölk, rismjölk eller havremjölk. Matlagningsgrädde byts mot kokosmjölk eller havregrädde. Kött kan bytas mot baljväxter eller sojaprodukter (tex Anamma sojafärs, torkade sojafileer eller torkade sojabitar). Mjöler och mjölmixer vi tål är provenas mixer för bröd och kaffebröd, rårismjöl, rismjöl, potatismjöl, durramjöl, teff, jyttemjöl m.f.l. Emmy tål vetemjöl, korn, råg m.m.
Så här kommer några länkar:
Sallys allergiblogg
Mattheos allergirecept
Knasig mat
Utan allt
Mat för alla
Provena
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar